Cam kết chất lượng

Ngất ngây hương vị món nem Ninh Hòa

Ngất ngây hương vị món nem Ninh Hòa

Cập nhật lúc 17:00:00, 15/12/2016
Nem Ninh Hòa nổi tiếng là nem nướng và nem chua. Đây cũng là món ẩm thực nổi tiếng Nha Trang khiến du khách thưởng thức một lần đều mong có lần thứ hai.


Nem Ninh Hòa


món nem ninh hòa

Món nem Ninh Hòa
 

Nem Ninh Hòa là món ăn đặc sản của vùng biển Nha Trang, món ăn đã đi vào câu ca dao mà dân gian lưu truyền:

Đi đâu cũng nhớ Khánh Hòa

Nha Trang gió mát, Ninh Hòa nhiều nem

Vì vậy khách du lịch khi đến với Nha Trang đều ghi thêm món ăn này vào danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Nha Trang. Nem Ninh Hòa có hai loại đặc biệt là Nem chua và nem nướng. Cả hai đều rất nổi tiếng và có thể gây nghiện với nhiều người.

                 Xem thêm:    Tour Nha Trang từ Hà Nội
                                      Tour Free & Easy đi Nha Trang
                                      Du lịch Nha Trang & Quy Nhơn



Nem nướng Ninh Hòa

 Nem nướng được làm từ thịt heo quết mịn, ướp thêm ít gia vị đậm đà, xiên que rồi nướng trên bếp than hồng cho thịt nem vàng ươm.

nem nướng ninh hòa

Nem nướng Ninh Hòa
 

Một phần nem nướng gồm có nem nướng, bánh tráng chiên giòn, kèm với các loại rau đủ mùi vị: xà lách, diếp cá, lá hẹ, rau thơm, dưa leo, xoài, chuối chát, đồ chua…Tất cả được đem cuốn trong bánh tráng chấm vào nước tương thịt. Ăn một cuốn nem nướng thấy vị mặn mà của thịt nướng, vị mát của rau dưa, vị chua của xoài, khế, đồ chua, vị ngọt ngọt cay cay của nước tương pha ớt.

Để nem nướng được ngon phải kể đến nước chấm ngon. Tuy có nhiều cách pha chế khác nhau dựa trên sự tùy biến của người đầu bếp nhưng nước chấm vẫn đảm bảo được những nguyên liệu chế biến bao gồm hỗn hợp thịt heo băm, tương, đường, muối, tỏi, ớt và một số gia vị khác.

Nem chua Ninh Hòa

Nem chua được chế biến từ thịt heo đùi, bì heo được tẩm ướp gia vị rồi cuộn vào lá chùm ruột, sau đó gói lớp ngoài bằng lá chuối. Khoảng 3 ngày nem len men tư nhiên là ăn được.


nem chua Ninh Hòa

Nem chua Ninh Hòa

Món nem chua Ninh Hòa cách làm gần với nem chua Thanh Hóa nhưng hương vị mang đặc trưng của cùng Ninh Hòa khá riêng biệt nên vẫn hấp dẫn khách du lịch thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình.

Sở dĩ hai món nem này ngon như vậy vì tất cả các nguyên liệu đều được tuyển chọn từ địa phương, đó là nạc heo, giống heo được nuôi ở vùng Ninh Hòa, con vật cũng gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây như câu ca: Đất Hòn Hèo, heo đất đỏ, thịt heo được dùng cho món nem phải là thịt đùi, còn ấm nên chất lượng nem luôn ngon miệng.

Nếu có dịp đi du lịch Nha Trang bạn nhất định phải thử hai món nem chứ danh của Ninh Hòa. Bạn có thể mua nem về cho gia đình, bạn bè, người thân.


Share
Thêm bình luận
Bình luận
Bạn có thể viết bình luận của bạn ở đây
Nội dung bình luận bạn không thể chèn các thẻ HTML/Javascript vào nội dung bài viết
Tên
Email
Nội dung
 
Chưa có bình luận nào ở đây.
Các tin khác

Tin tức du lịch Nha Trang

Tour đường bộ  | Tour tại Nha Trang  | Tour Đi Đảo Nha Trang  | Du Lịch Nha Trang Bằng Tàu Hỏa  | Du Lịch Nha Trang Giá Rẻ  | Nha Trang - Mũi Né  | Tour Nha Trang từ Tp. Hồ Chí Minh  | Tour Nha Trang  | Nha Trang - Đà Lạt  | Tour hàng ngày tại Nha Trang  | Du Lịch Nha Trang Bằng Máy Bay  | Tour du lịch Nha Trang 5 ngày  | Du Lịch Nha Trang Từ Hà Nội  | Tour 3 đảo Nha Trang  | Tour du lịch Nha Trang 4 ngày | Du Lịch Việt Nam